Qualidade de vida de enfermeiros e sua relação com a alimentação e o cortisol

Autores/as

  • Marcia Cristina Barbosa Centro Universitário Adventista de São Paulo
  • Nyvian Alexandre Kutz Centro Universitário Adventista de São Paulo
  • Natália Miranda da Silva Centro universitário Adventista de São Paulo
  • Taís Miotto Centro Universitário Adventista de São Paulo
  • Leslie Andrews Portes Centro Universitário Adventista de São Paulo
  • Marcia Maria Hernandes de Abreu de Oliveira Salgueiro Centro Universitário Adventista de São Paulo

DOI:

https://doi.org/10.14198/cuid.2020.57.22

Palabras clave:

Enfermeiros, Qualidade de Vida, Consumo Alimentar

Resumen

Objetivo: Avaliar a qualidade de vida de enfermeiros de um serviço público em Sinop-MT Metodologia: Estudo transversal com 33 enfermeiros. As variáveis sociodemográficas, de qualidade de vida, do consumo alimentar e antropométricas foram obtidas através de quatro questionários autoaplicáveis. O cortisol plasmático foi coletado e avaliado por laboratório privado da região. As análises foram realizadas pelo Statistical Package for the Social Sciences e Graph Pad Prism, com nível de significância de 5%. Resultados e Conclusões: Houve predomínio de enfermeiros casados, do sexo feminino e de classe econômica A ou B. O escore de alimentação correlacionou-se positiva e significantemente com o dominio psicológico e nível de cortisol. O cortisol médio foi de 11,6 ug/dle correlacionou-se positiva e significantemente com os domínios físico, ambiente e ao escore geral de qualidade de vida. O peso corporal correlacionou-se inversa e significantemente com os domínios físico, psicológico, ambiente, o escore geral de qualidade de vida e à classe socioeconômica. Os enfermeiros possuem alto nível socioeconômico e baixa prevalência de excesso de peso. A percepção da qualidade de vida geral e nos seus quatro domínios pelos enfermeiros estudados foi regular e boa. O consumo alimentar e outros hábitos de vida apresentaram-se razoáveis, requerendo atenção por parte destes profissionais.

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Biografía del autor/a

Marcia Cristina Barbosa, Centro Universitário Adventista de São Paulo

Enfermeira. Mestre em Promoção da Saúde pelo Centro Universitário Adventista de São Paulo.

Nyvian Alexandre Kutz, Centro Universitário Adventista de São Paulo

Nutricionista. Mestranda em Nutrição Humana Aplicada pela Universidade de São Paulo (USP). Bolsista CNPq.

 

Natália Miranda da Silva, Centro universitário Adventista de São Paulo

Graduanda em Nutrição pelo Centro Universitário Adventista de São Paulo (UNASP), Jardim IAE, São Paulo, SP, Brasil

Taís Miotto, Centro Universitário Adventista de São Paulo

Graduanda em Nutrição pelo Centro Universitário Adventista de São Paulo (UNASP), Jardim IAE, São Paulo, SP, Brasil

Leslie Andrews Portes, Centro Universitário Adventista de São Paulo

Professor do Mestrado em Promoção da Saúde do Centro Universitário Adventista de São Paulo. Mestre em Ciências Médicas e Biológicas pela Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP).

Marcia Maria Hernandes de Abreu de Oliveira Salgueiro, Centro Universitário Adventista de São Paulo

Professora Doutora do curso de Nutrição e do Mestrado em Promoção da Saúde e coordenadora do curso de Pós-graduação em Nutrição Clínica Ambulatorial do Centro Universitário Adventista de São Paulo.

Citas

Admi, H., Tzischinsky, O., Epstein, R., Herer, P.; e Lavie, P. (2008). Shift work in nursing: is it really a risk factor for nurses' heal¬th and patients' safety? Nursing Economic$, 26(4), 250-257.

Araújo, G.A., Soares, M.J.G.O.; e Henriques, M.E.R.M. (2009). Qualidade de vida: percepção de enfermeiros numa abordagem qualitativa. Revista Eletrônica de Enfermagem, 11(3), 635-641. https://doi.org/10.5216/ree.v11.47180

Associação Brasileira de Empresas de Pesquisa - ABEP. (2015). Critério de classificação econômica. Disponível em http://www.abep.org/criterio-brasil.

Brasil. Ministério da Saúde. [s.d.]. Guia Alimentar: como ter uma alimentação saudável. Brasília: Ministério da Saúde, (Guia de bolso). Disponível em http://dab.saude.gov.br/portaldab/biblioteca.php?conteudo=publicacoes/guia_alimentar_bolso

Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria de Vigilância em Saúde. Departamento de Vigilância de Doenças e Agravos não Transmissíveis e Promoção da Saúde. (2016). Vigitel Brasil 2015: vigilância de fatores de risco e proteção para doenças crônicas por inquérito telefônico. Brasília: Ministério da Saúde. Disponível em http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/vigitel_brasil_2015.pdf.

Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria de Vigilância em Saúde. Departamento de Vigilância de Doenças e Agravos não Transmissíveis e Promoção da Saúde. (2017). Vigitel Brasil 2016: vigilância de fatores de risco e proteção para doenças crônicas por inquérito telefônico. Brasília: Ministério da Saúde. Disponível em http://portalarquivos.saude.gov.br/images/pdf/2017/junho/07/vigitel_2016_jun17.pdf.

Campos, J.F. e David, H.M.S.L. (2014). Análise de cortisol salivar como biomarcador de estresse ocupacional em trabalhadores de enfermagem. Revista Enfermagem UERJ, 22(4), 447-453.

Conselho Federal de Enfermagem - COFEN. Comissão de Business Intelligence. (2011). Produto 2: análise de dados dos profissionais de enfermagem existentes nos Conselhos Regionais, Disponível em http://www.cofen.gov.br/pesquisa-cofencorens-mostra-dados-da-enfermagem-brasileira_7746.html.

Dalri, R.C.M.B. (2013). Carga horária de trabalho dos enfermeiros de emergência e sua relação com estresse e cortisol salivar. (Tese de doutorado). Escola de Enfermagem, Universidade de São Paulo: Ribeirão Preto. Disponível em http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/22/22132/tde-07012014-161525/pt-br.php.

Dias, E.G., Santos, A.R., Souza, E.L.S., Araújo, M.M.L.; e Alves, J.C.S. (2017). La calidad de vida en el trabajo: la experiencia de los profesionales de la salud en una Unidad Básica de Salud en Minas Gerais - Brasil. Cultura de los Cuidados, 21(48), 159-167. https://doi.org/10.14198/cuid.2017.48.18

Fernandes, J.S., Miranzi, S.S.C., Iwamoto, H.H., Tavares, D.M.S.; e Santos, C.B. (2012). A relação dos aspectos profissionais na qualidade de vida de enfermeiros das equipes saúde da família. Revista da Escola de Enfermagem da USP, 46(2), 404-412. https://doi.org/10.1590/S0080-62342012000200019

Figueiro, A.N.L., Schufer, M., Muiños, R., Marro, C.; e Coria, E.A. (2001). Um instrumento para a avaliação de estressores psicossociais no contexto de emprego. Psicologia: Reflexão e Crítica, 14(3), 653-659. https://doi.org/10.1590/S0102-79722001000300021

Fleck, M.P.A., Louzada, S., Xavier, M., Chachamovich, E., Vieira, G., Santos, L., et al. (2000). Aplicação da versão em português do instrumento abreviado da qualidade de vida "WHOQOL-bref". Revista de Saúde Pública, 34(2), 178-183.

https://doi.org/10.1590/S0034-89102000000200012

Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas - FIPE. (2017). Salariômetro 2017. Disponível em http://salarios.org.br/#/.

Hanranhan, K., McCarthy, A.M., Kleiber, C., Lutgendorf, S.; e Tsalikian, E. (2006). Strategies for salivary cortisol collection and analysis in research with children. Applied Nursing Research, 19(2): 95-101. https://doi.org/10.1016/j.apnr.2006.02.001

Kolotkin, R.L., Crosby, R.D., Kosloski, K.D.; e Williams, G.R. (2001). Development of a brief measure to assess quality of life in obesity. Obesity Research, 9(2), 102-111. https://doi.org/10.1038/oby.2001.13

Lentz, R.A., Costenaro, R.G.S., Gonçalves, L.H.T.; e Nassar, S.M. (2000). O profissional de enfermagem e a qualidade de vida: uma abordagem fundamentada nas dimensões propostas por Flanagan. Revista Latino-Americana de Enfermagem, 8(4), 7-14. https://doi.org/10.1590/S0104-11692000000400002

Lima, E.F.A., Borges, J.V., Oliveira, E.R.A., Velten, A.P.C., Primo, C.C.; e Leite, F.M.C. (2013). Qualidade de vida no trabalho de enfermeiros de um hospital universitário. Revista Eletrônica de Enfermagem, 15(4), 1000-1006. https://doi.org/10.5216/ree.v15i4.19546

Malta, D.C., Santos, M.A.S., Andrade, S.S.C.A., Oliveira, T.P., Stopa, S.R., Oliveira, M.M., et al. (2015). Tendência temporal dos indicadores de excesso de peso em adultos nas capitais brasileiras, 2006-2013. Ciência e Saúde Coletiva, 21(4), 1061-1069. https://doi.org/10.1590/1413-81232015214.12292015

Portela, L.F., Rotenberg, L.; e Waissmann, W. (2005). Health, sleep and lack of time: relations to domestic and paid work in nurses. Revista de Saúde Publica, 39(5), 802-808. https://doi.org/10.1590/S0034-89102005000500016

Sinop. Prefeitura Municipal de Sinop. (2017). Questionário direcionado aos enfermeiros do município de Sinop-MT. Disponível em http://www.sinop.mt.gov.br/.

The WHOQOL Group. (1995). The Word Health Organization quality of life assessment (WHOQOL): position paper from the World Health Organization. Social Science & Medicine, 41(10), 1403-1409. https://doi.org/10.1016/0277-9536(95)00112-K

Vasconcelos, P.O. e Costa Neto, S.B. (2008). Qualidade de vida de pacientes obesos em preparo para a cirurgia bariátrica. PSICO, 39(1), 58-65.

Estadísticas

Estadísticas en RUA

Publicado

03-09-2020

Cómo citar

Barbosa, M. C., Kutz, N. A., Silva, N. M. da, Miotto, T., Portes, L. A., & Salgueiro, M. M. H. de A. de O. (2020). Qualidade de vida de enfermeiros e sua relação com a alimentação e o cortisol. Cultura De Los Cuidados, 24(57), 318–330. https://doi.org/10.14198/cuid.2020.57.22

Número

Sección

Teoría y métodos enfermeros