Lactancia materna, alimentación complementaria y suplementación con multimicronutrientes: Perspectiva intercultural

Jessica Paola Bustamante Llatas; Miguel Amberly Gordillo Julón; Rosa Jeuna Díaz Manchay; Flor de María Mogollón Torres; Angelica Soledad Vega Ramírez; Sonia Tejada Muñoz

doi:10.14198/cuid.2019.54.20

Autores/as

Jessica Paola Bustamante Llatas Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo, Perú https://orcid.org/0000-0002-8775-6390
Miguel Amberly Gordillo Julón Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo, Perú https://orcid.org/0000-0001-6980-1541
Rosa Jeuna Díaz Manchay Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo, Perú https://orcid.org/0000-0002-2333-7963
Flor de María Mogollón Torres Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo, Perú https://orcid.org/0000-0002-2605-546X
Angelica Soledad Vega Ramírez Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo, Perú https://orcid.org/0000-0001-7877-1436
Sonia Tejada Muñoz Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas- Perú, Perú https://orcid.org/0000-0002-1181-8540

DOI:

https://doi.org/10.14198/cuid.2019.54.20

Palabras clave:

Cultura, alimentación, lactante menor, enfermería, etnografía

Resumen

Introducción: La alimentación en el niño es fundamental para su adecuado crecimiento y desarrollo saludable; sin embargo algunas prácticas culturales arraigadas en diferentes comunidades han influido en la morbilidad y la mortalidad infantil, a pesar de la educación sanitaria que brinda el personal de salud.

Objetivo: Describir y comprender la lactancia materna, alimentación complementaria y suplementación con multimicronutrientes al lactante menor desde una perspectiva intercultural.

Métodos: Estudio cualitativo, con diseño etnográfico. La muestra estuvo conformada 25 participantes (10 enfermeros y 15 madres andinas), elegidas por conveniencia y determinada por la técnica de saturación y redundancia. Para la recolección de datos se usó la entrevista etnográfica y la observación participante, registrándose en el diario de campo, procesados mediante análisis temático. Se tuvo en cuenta los criterios de rigor científico y los principios de bioética personalista.

Resultados: Emergieron tres temas culturales: A) Educación sanitaria, costumbres y lactancia materna. B) Educación sanitaria y prácticas culturales en la alimentación complementaria. C) Educación sanitaria, consumo y rechazo de multimicronutrientes.

Conclusiones: El personal de salud educa a la madre andina acerca de una adecuada alimentación que deben realizar en el hogar, pero más prevalece sus costumbres y creencias, lo que puede ocasionar deficiente crecimiento y desarrollo.

Financiación

Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo- Chiclayo, Perú.

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